Knorr - Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe

Käse passt auch in Suppen: Damit deine Kartoffel-Lauch-Suppe so besonders lecker wird, gibst du Schmelzkäse und Schmand in die Suppe. Für noch mehr Geschmack sorgen der vorab angebratene Lauch und Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch, so wird deine Suppe ein richtiger Genuss. Probiere das Rezept gleich aus!
	    
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 400 g Lauch
  • 400 g Kartoffeln
  • 100 g gekochter Schinken
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 4 TL Schmand

  1. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln.

  2. Lauch im heißen Öl andünsten. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.

  3. Schmelzkäse unterrühren, Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.

  4. Schinkenwürfel untermischen und erwärmen. Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Klecks Schmand servieren.

Tipp

Die Suppe mit etwa Wermut (z. B. Noilly Prat) abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 402.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 3.9 g
Eiweiß (g) 16.0 g
Ballasstoffe (g) 3.2 g
Salz (g) 3.3 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.