Kartoffel-Lauch-Suppe

Name: Kartoffel-Lauch-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Lauch; 400 g Kartoffeln; 100 g gekochter Schinken; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch; 200 g Sahne-Schmelzkäse; 4 TL Schmand

Kartoffel-Lauch-Suppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Lauch
400 g Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
200 g Sahne-Schmelzkäse
4 TL Schmand

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln.
Lauch im heißen Öl andünsten. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse unterrühren, Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
Schinkenwürfel untermischen und erwärmen. Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Klecks Schmand servieren.

Tipp

Die Suppe mit etwa Wermut (z. B. Noilly Prat) abschmecken.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	402.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	3.9 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballasstoffe (g)	3.2 g
Salz (g)	3.3 g