Name: Kartoffel-Hack-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 250 g Rinderhackfleisch; 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma; 1 rote Paprika; 1/2 Chilischote; 3 Frühlingszwiebeln; 50 g geriebenen Bergkäse

600 g Kartoffeln
250 g Rinderhackfleisch
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
1 rote Paprika
1/2 Chilischote
3 Frühlingszwiebeln
50 g geriebenen Bergkäse

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rinderhack in heißem Olivenöl krümelig braten. Kartoffelscheiben zugeben und ca. 6 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.
450 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.
Paprika und Chilischote waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Zur Kartoffelpfanne geben und weitere 6 Minuten garen.
Am Ende der Garzeit geriebenen Bergkäse unterrühren und die Kartoffel-Hack-Pfanne servieren.

Tipp

Probieren Sie das Gericht mit Lammhack.

Dazu passt Blattsalat mit Knoblauchdressing.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	741.0 kcal
Fett (g)	35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	59.0 g
davon Zucker (g)	30.0 g
Eiweiß (g)	37.0 g
Ballasstoffe (g)	18.0 g
Salz (g)	2.1 g