Kartoffelgulasch

Name: Kartoffelgulasch
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g festkochende Kartoffeln; 100 g Sellerie; 2 Zwiebeln; 1 rote Paprikaschote; 1 Gewürzgurke; 200 g Putenschnitzel; 1 EL Pflanzenöl; 1/2 l KNORR Gemüse Bouillon (Würfel); 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce zu Braten extra fein; Pfeffer; Jodsalz

Dieses Kartoffelgulasch ist herzhaft würzig, schnell zubereitet und einfach köstlich. Unser Rezept zeigt, wie es geht.

45 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
Vorbereitung
3

Portion(en)

700 g festkochende Kartoffeln
100 g Sellerie
2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 Gewürzgurke
200 g Putenschnitzel
1 EL Pflanzenöl
1/2 l KNORR Gemüse Bouillon (Würfel)
1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce zu Braten extra fein
Pfeffer
Jodsalz

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Gewürzgurke in Scheiben schneiden.
Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 2 Minuten braten. Aus dem Topf nehmen und warm stellen.
Kartoffeln und Zwiebeln im verbliebenen Bratfett anbraten. Paprika und Sellerie dazugeben. Gemüse Bouillon zugießen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Beutelinhalt Feinschmecker Sauce zu Braten extra fein einrühren und 1 Minute kochen. Fleisch und Gurkenscheiben zugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken und das Kartoffelgulasch servieren.

Tipp

Dazu passt grüner Salat.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	341.0 kcal
Fett (g)	7.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.1 g
Kohlenhydrate (g)	41.0 g
davon Zucker (g)	8.1 g
Eiweiß (g)	22.0 g
Ballasstoffe (g)	6.2 g
Salz (g)	2.4 g