Kartoffel Blumenkohl Auflauf

Gut vorzubereiten: Unser Rezept für Kartoffel Blumenkohl Auflauf kannst du super vorbereiten und entweder später backen oder im Ofen erneut aufwärmen. Durch die leckere Kombination aus Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch, Reibekäse, Muskatnuss sowie Milch und Butter wird dein Auflauf so richtig aromatisch lecker. Gleich ausprobieren!

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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400 g Kartoffeln
150 g Karotten
300 g Blumenkohl tiefgefroren
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
100 ml Milch 1,5% Fett
60 g Butter
50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)

Kartoffeln und Karotten schälen. Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Karotten in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Karotten und gefrorenen Blumenkohl in einer Auflaufform verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch in 200 ml Wasser und der Milch einrühren. Unter Rühren aufkochen. Gewürfelte Butter bei schwacher Hitze unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Sauce über die Auflaufzutaten gleichmäßig verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 45 Minuten backen.

Tipp

Mit einem Salat servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	334.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	7.3 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballasstoffe (g)	5.8 g
Salz (g)	1.1 g