Kartoffel Auflauf mit Wirsing

Kartoffel Auflauf mit Wirsing

Für Auflauf-Fans: Da du die Kartoffelscheiben kurz in einer Sauce mit Knorr Fix für Kartoffel Gratin vorkochst, sorgst du bei diesem Auflauf bereits für eine leckere Grundlage. Anschließend schichtest du bei diesem Rezept abwechselnd Wirsingblätter, Kartoffeln und Kochschinken in deine Auflaufform und schließt mit geriebenem Käse ab. Der Auflauf ist nach einer guten halben Stunde fertig, wenn der Käse schön goldbraun ist. Schmeckt einfach.

  • 50 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 5-6 Blätter Wirsing
  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g (6 dünne Scheiben) gekochter Schinken
  • 2 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
  • 100 g geriebener Emmentaler

  1. Wirsingblätter waschen und in kochendem Wasser 3 - 4 Minuten kochen. Blätter herausnehmen, in kaltes Wasser tauchen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Die mittleren dicken Strünke entfernen.

  2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Inhalt beider Beutel Fix für Kartoffel-Gratin in 600 ml kaltes Wasser einrühren, Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und ca. 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

  3. Eine flache Auflaufform fetten. 2 Wirsingblätter auf den Boden der Form legen. Darauf 2 Scheiben Schinken geben, dann eine dünne Schicht Kartoffelscheiben. Den Vorgang 2-mal wiederholen, so dass mit einer Schicht Kartoffelscheiben abgeschlossen wird. Die Lasagne mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten goldbraun backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 397.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.7 g
davon Zucker (g) 4.4 g
Eiweiß (g) 20.0 g
Ballaststoffe (g) 3.4 g

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