Knorr - Kaninchen mit Speck

Kaninchen mit Speck

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  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 1.5 kg Kaninchen
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 60 g durchwachsener Speck
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar
  • 250 g Pflaumen (Glas)
  • 1 EL Pflaumenmus
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  1. Kaninchen in 6 - 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Fleischstücke im heißen Öl rundherum anbraten. Speck in Streifen schneiden, zugeben und ausbraten.

  2. ½ l (500 ml) kaltes Wasser zugießen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 - 25 Minuten garen. Anschließend Fleischstücke herausnehmen und warm stellen. Beutelinhalt Knorr Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar in den Fond einrühren und aufkochen.

  3. Pflaumen abgießen, dabei den Saft auffangen. Sauce mit Pflaumenmus und 50 ml Pflaumensaft abschmecken. Abgetropfte Pflaumen und Fleisch zum Kaninchen mit Speck hinzufügen und heiß werden lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 464.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.5 g
Kohlenhydrate (g) 17.0 g
davon Zucker (g) 9.3 g
Eiweiß (g) 41.0 g
Ballaststoffe (g) 0.7 g
Salz (g) 0.94 g

Dazu schmecken Bandnudeln und Blattsalat mit KNORR Salatkrönung.

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