Knorr - Kabeljaufilet

Kabeljaufilet

Frisch aus dem Meer: In diesem Rezept \schwimmt\ köstliches Kabeljaufilet in einer feinen Senfsoße.
	    
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 l KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 zerstoßene Pfefferkörner
  • 4 (à 150 g) Kabeljaufilets
  • 200 g Frischkäse (30% Fett abs.)
  • 3 EL heller Soßenbinder
  • 2 EL körniger Senf
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • etwas Honig

  1. Zwiebel und Karotten schälen und grob hacken. Knorr Delikatess Brühe, Lorbeerblätter, Pfeffer, Zwiebeln und Karotten in einen breiten Topf geben, aufkochen und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

  2. Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen und ca. 3 Minuten in der Brühe garen, herausnehmen und warm stellen. Den Fischsud durch ein feines Sieb passieren.

  3. Für die Sauce Frischkäse mit dem Fischsud aufkochen, den Soßenbinder mit einem Schneebesen einrühren. Die beiden Senfsorten einrühren und mit Honig abschmecken. Fischfilets mit der Sauce servieren.

Tipp

Dazu passt: Reis oder Kartoffeln

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 361.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 7.6 g
Eiweiß (g) 35.0 g
Ballasstoffe (g) 1.8 g
Salz (g) 3.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.