Knorr - Irish Stew

Irish Stew

Irish Stew - ein köstliches Rezept für den traditionellen Eintopf aus der irischen Küche.

  • 60 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 60 Min

    Kochzeit

  • 750 g Lammfleisch aus der Schulter
  • 100 g durchwachsener Speck
  • 1000 g Kartoffeln
  • 350 g Karotten
  • 3 Zwiebeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer
  • 500 ml KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas
  • 1 TL Thymian
  • 1 Bund Petersilie
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Knorr - Irish Stew

  1. Lammfleisch in Würfel schneiden. Speck würfeln. Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen. Kartoffeln und Möhren in dickere Scheiben, Zwiebeln in Würfel schneiden. Speck in einem Topf anbraten und herausnehmen. Pflanzenöl zufügen, erhitzen, Lammfleisch anbraten und ebenfalls beiseite stellen.

  2. Die Hälfte der Kartoffel- und Möhrenscheiben sowie Zwiebeln in den Topf schichten. Mit Pfeffer würzen und die Hälfte des Specks darauf geben. Lammfleisch zufügen und mit den restlichen Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Speck bedecken.

  3. Rinds Bouillon und Thymian zufügen. Zugedeckt aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Stunde garen.

  4. Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Den Irish Stew mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 399.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.0 g
Kohlenhydrate (g) 26.0 g
davon Zucker (g) 5.3 g
Eiweiß (g) 31.0 g
Ballasstoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 0.8 g

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