Knorr - Indisches Reis-Linsen Curry

Indisches Reis-Linsen Curry

Indisches Reis-Linsen Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 100 g Karotten
  • 100 g Zuckerschoten
  • 1 kleines Stk. Ingwer
  • 2 EL Olivenöl
  • 140 g Kichererbsen (1 kleine Dose)
  • 70 g 10 Minuten Reis
  • 50 g rote Linsen
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 3/4 TL Currypulver
  • 1/4 TL Kurkuma Gewürz
  • 1 Prise Chilipulver
  • Pfeffer
  • 150 g Joghurt 3,5 % Fett

  1. Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Ingwer schälen und fein hacken. Karotten und Zuckerschoten in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Ingwer zufügen und mitbraten. Abgetropfte Kichererbsen zufügen.

  2. 300 ml Wasser zugießen und aufkochen. Reis, Linsen, Knorr Gemüse Bouillon, Curry, Kurkuma, Chili und etwas Pfeffer einrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen.

  3. Joghurt zugeben und gut vermischen.

Tipp

Mit gerösteten Cashewkernen bestreut servieren. \rMit gehacktem Koriander bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 523.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.3 g
Kohlenhydrate (g) 63.0 g
davon Zucker (g) 9.6 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballasstoffe (g) 8.1 g
Salz (g) 1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.