Hokkaido Kürbissuppe

Immer ein Genuss: Hokkaido schmeckt in unserem Rezept für Kürbissuppe einfach perfekt. Dafür dünstest du zunächst Zwiebeln in Olivenöl an und gibst dann gewürfelten Hokkaido-Kürbis hinzu. Anschließend gießt du Wasser hinzu, sorgst mit Knorr Hühner Kraftbouillon für angenehme Würze, lässt alles köcheln und pürierst die Suppe am Ende. Crème fraîche und ein Schuss Essig runden sie harmonisch ab. Verleihe dem herbstlichen Suppen-Rezept noch einen zusätzlichen Farbtupfer, indem du die Kürbissuppe zum Servieren noch mit Dill und Kürbiskernen garnierst. Schmeckt als schnelles Mittag- oder Abendessen.