Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kürbis

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kürbis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

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Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Filetstreifen in 2 EL heißem Öl portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Paprika- und Kürbisstücke zufügen und weitere ca. 8 Minuten zugedeckt dünsten.
300 ml kaltes Wasser zum Gemüse geben und aufkochen. Beutelinhalt Knorr Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Filetstreifen zufügen und erhitzen. Mit Petersilie bestreuen.

Das passt dazu: ReisFür eine vegane Variante Hähnchenbrust durch eine Dose Kichererbsen ersetzen.

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	281.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.8 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	9.8 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	1.3 g

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