Hähnchencurry mit Apfel und Rosinen

Saure Äpfel und süße Rosinen verleihen einem klassischen Curry eine überraschend perfekte Note.

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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1 säuerlicher Apfel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Feinschmecker Curry Sauce
50 g Rosinen
100 g Naturjoghurt

Apfel entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Fleisch in dünne Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilet in 1 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Knoblauch und Zwiebel im restlichen Öl ca. 5 Minuten lang dünsten, bis sie weich und aromatisch sind. 150 ml Wasser zufügen und Knorr Feinschmecker Curry Sauce einrühren. Rosinen und Apfel zugeben. Bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.
Hähnchenbrust in die Pfanne geben und 5 Minuten weitergaren. Joghurt unterrühren.

Tipp

Fügen Sie eine Handvoll gerösteter Cashewnüsse oder Sonnenblumenkerne hinzu. Für eine vegetarische Alternative ersetzen Sie das Fleisch durch Tofu. Mit Basmatireis servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	409.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.4 g
Kohlenhydrate (g)	29.0 g
davon Zucker (g)	27.0 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballasstoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	0.28 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen