Hähnchen Gemüse Curry

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Paprika entkernen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Pilze und Bohnen putzen und halbieren. Hähnchen in 2 cm breite Stücke schneiden.

Hähnchen in einer Pfanne im heißen Öl bei starker Hitze 2 Minuten anbraten. Pilze, Zwiebeln, Paprika und Bohnen zufügen und 1 Minute mitbraten.

250 ml Wasser und Kokosmilch zugießen. Knorr Fix Thai Curry mild & cremig unterrühren. Unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen, bis die Bohnen gar sind.

Hähnchen Gemüse Curry mit Reis servieren.