Hähnchen Curry mit Aprikosen

Name: Hähnchen Curry mit Aprikosen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 2 Frühlingszwiebeln; 150 g Aprikosen (aus der Dose); 1 EL Pflanzenöl; 100 ml Kochsahne (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig

Hähnchen Curry mit Aprikosen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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250 g Hähnchenbrustfilet
2 Frühlingszwiebeln
150 g Aprikosen (aus der Dose)
1 EL Pflanzenöl
100 ml Kochsahne (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Aprikosen abgießen und in Spalten schneiden.
Hähnchenfleisch in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten.
Kochsahne und 200 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix Thai Curry mild & cremig einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten garen.
Aprikosenspalten zur Curry-Pfanne geben und heiß werden lassen.

Tipp

Mit Mandel-Vollkornreis servieren. 1 EL Kokosraspel zum Curry geben.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	381.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.9 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballasstoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	1.7 g