Herzhafter Bohnensalat

Name: Herzhafter Bohnensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Stangenbohnen; 1/2 Bund Bohnenkraut; 1 Prise Jodsalz; 1 EL Rapsöl; 30 g durchwachsener Speck; 1 Zwiebel; Pfeffer; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter; 3 EL Olivenöl

Herzhafter Bohnensalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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300 g Stangenbohnen
1/2 Bund Bohnenkraut
1 Prise Jodsalz
1 EL Rapsöl
30 g durchwachsener Speck
1 Zwiebel
Pfeffer
1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter
3 EL Olivenöl

Bohnen waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Bohnenkraut wie gewohnt kochen.
In der Zwischenzeit Öl in der Pfanne erhitzen und Speck ca. 3 Min. darin anbraten. Mehrmals wenden. Zwiebeln zugeben und für weitere 2 Min. braten.
Knorr Salatkrönung Balsamico-Kräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren und übergießen. Die abgetropften Bohnen darüber geben, pfeffern und alles gut durchmengen. Auf Tellern anrichten und genießen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	251.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.7 g
Kohlenhydrate (g)	8.2 g
davon Zucker (g)	4.2 g
Eiweiß (g)	4.3 g
Ballasstoffe (g)	2.2 g
Salz (g)	0.59 g

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