Knorr - Handkäs mit Musik

Handkäs mit Musik

30 Minuten zieht der Handkäse bei diesem Rezept in einer selbstgemachten Rettich-Vinaigrette. Das Ergebnis ist unwiderstehlich köstlich.
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 50 g frischer Rettich
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Harzer Käse (Handkäse)

  1. Rettich schälen und in feine Würfel schneiden. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit Rapsöl und 5 EL Wasser verrühren.

  2. Für die Vinaigrette Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und zusammen mit dem Rettich unter das Dressing geben.

  3. Handkäse in einzelne Taler teilen. Die runden Käsestücke nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Vinaigrette darüber gießen und den Käse mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Dieses Rezept ist eine Abwandlung des klassischen \Handkäs mit Musik\, den Frankfurter Apfelweinlokale als regionale Spezialität servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 210.0 kcal
Fett (g) 7.9 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.1 g
Kohlenhydrate (g) 2.5 g
davon Zucker (g) 1.8 g
Eiweiß (g) 31.0 g
Ballasstoffe (g) 0.8 g
Salz (g) 2.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.