Hackpasteten

Ei trennen. 3 Blätterteigplatten so halbieren, dass 6 Quadrate entstehen (ca. 10 x 10 cm). 2 Quadrate in je 8, ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Ränder der restlichen Quadrate mit Eiweiß bestreichen, die Teigstreifen als Rand darauf setzen.

Hackfleisch im heißen Öl anbraten. 150 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Hackfleisch Jäger Art einrühren, unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten garen. Mit Oregano und evtl. fein gehacktem Knoblauch würzen.

Hackfleisch auf dem Blätterteig verteilen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Jede Pastete mit Tomatenscheiben belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen die Hackpasteten bei 200 °C (Umluft: 175 °C) in 12-15 Minuten goldbraun backen.