Hackbällchen in Tomatensauce

Name: Hackbällchen in Tomatensauce
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Brötchen; 1/2 Bund Petersilie; 1 Bund Lauchzwiebeln; 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei; 1 EL mittelscharfer Senf; 1 gestrichener TL Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Öl; 1 Packung KNORR Tomato al Gusto italienische Kräuter (500 g); 60 g Rucola

Hackbällchen in Tomatensauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Brötchen
1/2 Bund Petersilie
1 Bund Lauchzwiebeln
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 EL mittelscharfer Senf
1 gestrichener TL Jodsalz
Pfeffer
2 EL Öl
1 Packung KNORR Tomato al Gusto italienische Kräuter (500 g)
60 g Rucola

Brötchen in warmem Wasser einweichen. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Lauchzwiebeln putzen und waschen. 2 Lauchzwiebeln fein würfeln, den Rest in Ringe schneiden.
Brötchen ausdrücken. Mit Hack, Lauchzwiebelwürfeln, Petersilie, Ei und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hack kleine Bällchen formen.
Bällchen in einer großen Pfanne im heißen Öl rundum ca. 8 Minuten goldbraun braten. Lauchzwiebelringe zufügen und ca. 2 Minuten weiterbraten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto italienische Kräuter zugeben und erhitzen.
Inzwischen Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob hacken. Hackbällchen mit Tomatensauce anrichten. Mit Rucola bestreuen.

Tipp

Dazu passt Reis.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	495.0 kcal
Fett (g)	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	18.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballasstoffe (g)	3.7 g
Salz (g)	3.4 g