Knorr - Hackbällchen in fruchtiger Tomatensauce

Hackbällchen in fruchtiger Tomatensauce

Hackbällchen in fruchtiger Tomatensauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 350 g Hackfleisch
  • 1 Eigelb
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Mango
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 1 kleine grüne Chilischote
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana
  • 2-3 TL Mango-Chutney
  • gehackte Petersilie zum Bestreuen

  1. Hackfleisch mit Eigelb vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 10 Bällchen formen, im heißen Öl rundum braten und herausnehmen.

  2. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Spalten schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Chilischote putzen, waschen und fein schneiden. Mango und Chili im heißen Bratfett anbraten. 200 ml Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana einrühren und aufkochen.

  3. Tomaten zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen. Hackbällchen im Ragout kurz ziehen lassen. Mit Mango-Chutney, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp

Anstelle von Mango 300 - 400 g Pfirsiche oder Nektarinen verwenden.Dazu passt Reis.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 514.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 20.0 g
Eiweiß (g) 26.0 g
Ballasstoffe (g) 4.0 g
Salz (g) 0.94 g

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