Hack-Oliven-Steaks

Das Hackfleisch für deine Frikadellen mischst du mit Oliven, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Ei. Letzteres sorgt bei diesem Rezept dafür, dass du die Masse besser in flache Hacksteaks teilen kannst, die dann auf dem Grill beim Wenden nicht so leicht zerbrechen. Sobald die Hacksteaks fertig sind, servierst du sie mit Knorr Knoblauch Sauce, frischem Brot und einem bunten Salat. Probiere das mediterrane Rezept beim nächsten Grillen gleich aus!

35 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

3 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
75 g grüne Oliven (ohne Stein)
1 kleines Bund Petersilie
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 gestrichener TL Jodsalz
Pfeffer
1 EL Pflanzenöl
4 EL KNORR Knoblauch Sauce 250 ml

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Oliven hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Oliven, Petersilie und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hack 4 flache Steaks formen, mit Öl bestreichen und auf dem Grill 10-15 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
Hacksteaks anrichten. Knorr Knoblauch Sauce dazu reichen.