Hähnchen Toskana mit Champignons

Name: Hähnchen Toskana mit Champignons
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Dose stückige Tomaten oder frische (400 g); 150 g Champignons; 100 g Artischockenherzen (aus dem Glas); 4 Hähnchenunterkeulen; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

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35 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

1 Zwiebel
1 Dose stückige Tomaten oder frische (400 g)
150 g Champignons
100 g Artischockenherzen (aus dem Glas)
4 Hähnchenunterkeulen
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

Backofen auf 175 °C vorheizen. Zwiebel in Scheiben schneiden. Tomaten häuten und hacken, wenn Sie frische verwenden. Champignons in Scheiben schneiden und Artischocken abgießen.
Hähnchenkeulen in einer Pfanne im heißen Öl rundherum 4-5 Minuten goldbraun anbraten. Keulen in eine Auflaufform geben. Zwiebel und Pilze im restlichen Bratfett dünsten, Artischocken zugeben.
Tomaten, 100 ml Wasser und Knorr Fix für Tomaten Bolognese zugeben. 2 Minuten lang köcheln lassen, anschließend Sauce über die Hähnchenkeulen gießen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen bis die Keulen durchgegart sind.