Gurken-Kartoffeltopf mit Stremellachs

Name: Gurken-Kartoffeltopf mit Stremellachs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Salatgurke; 400 g kleine Kartoffeln; Jodsalz; 150 g Crème légère; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Dill Sauce - fettarm; 1-2 TL Zitronensaft; 1 EL geriebener Meerrettich; Zucker; 375 g geräucherter Stremellachs (3 Stück à 125 g)

Gurken-Kartoffeltopf mit Stremellachs - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

1 Salatgurke
400 g kleine Kartoffeln
Jodsalz
150 g Crème légère
1 Beutel KNORR Feinschmecker Dill Sauce - fettarm
1-2 TL Zitronensaft
1 EL geriebener Meerrettich
Zucker
375 g geräucherter Stremellachs (3 Stück à 125 g)

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Salatgurke schälen und der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen und die Hälften in 1 cm breite Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln und in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten weich kochen. Abgießen und zur Seite stellen.
400 ml Wasser und Crème légère zufügen. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Dill Sauce - fettarm mit einem Schneebesen einrühren und unter Rühren aufkochen. Gurkenstücke und Kartoffeln zufügen und bei schwacher Hitze ca. 4 Minuten kochen. Mit Zitronensaft, geriebenem Meerrettich und Zucker abschmecken. Stremellachs obenauf setzen und heiß werden lassen.