Grüne Bohnen Salat

Name: Grüne Bohnen Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g grüne Bohnen; 3 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 125 g Schinkenspeckwürfel; 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas

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25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

600 g grüne Bohnen
3 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
125 g Schinkenspeckwürfel
1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas

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Grüne Bohnen putzen, dabei die Enden abschneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Knoblauch in einer Pfanne im Olivenöl andünsten, Speckwürfel zufügen und mitbraten.
100 ml Wasser in einem Topf erhitzen, KNORR Gemüse Bouillon einrühren. Bohnen zufügen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Bohnen zu den Speckwürfeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	135.0 kcal
Fett (g)	6.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.5 g
Kohlenhydrate (g)	8.0 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	9.9 g
Ballaststoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	0.47 g

Braten Sie in Streifen geschnittene Paprika zusätzlich mit den Bohnen an. Geben Sie ein Glas trockenen Weißwein für einen unverwechselbaren Geschmack den Bohnen hinzu. Dieses Gericht können Sie auch kalt genießen, mit einem Spritzer Balsamicoessig und Zitronensaft verfeinert.