Gemüsespaghetti

Gemüsespaghetti - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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200 g Spaghetti
2 Karotten
250 g Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
frisch gemahlener Pfeffer
1 Handvoll Basilikumblätter

Spaghetti nach Packungsanleitung al dente garen. Abgießen und warm halten. In der Zwischenzeit Karotten schälen. Karotten und Zucchini in dünne Julienne-Streifen schneiden oder mit einem Spiralschneider zu Gemüse-Spaghetti schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Knoblauch im heißen Olivenöl 2 Minuten dünsten. Karotten und Zucchini zugeben und weitere 5 Minuten andünsten, bis die Karotten etwas weich sind. 100 ml Wasser zugeben, KNORR Delikatess Brühe einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten garen. Mit Pfeffer würzen.
Spaghetti mit dem Gemüse mischen. Mit Basilikumblättern bestreut servieren.

Tipp

Je mehr, desto besser: Geben Sie Ihren Spaghetti noch weiteres Gemüse hinzu. Wie wär es mit Erbsen, Aubergine oder Paprika?Mit Parmesan bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	243.0 kcal
Fett (g)	4.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.8 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	4.1 g
Eiweiß (g)	8.0 g
Ballasstoffe (g)	4.5 g
Salz (g)	0.71 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen