Knorr - Gemüseeintopf

Gemüseeintopf

Alles in einem Topf: In unserem Rezept für Gemüseeintopf garen wir eine bunte Mischung aus Kartoffeln, Pastinaken und Steckrüben.
  • 60 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Schweinenackensteak ohne Knochen
  • 500 g Weißkohl
  • 250 g Karotten
  • 200 g Sellerie
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch
  • 3 EL Öl
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Delikatess
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Bund Petersilie
  • Jodsalz

  1. Fleisch in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Strunk vom Weißkohl entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Karotten, Sellerie und Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Lauch in dicke Ringe schneiden.

  2. Fleisch im heißen Öl portionsweise kräftig anbraten. Mit Pfeffer und nach Belieben Kümmel würzen. Gemüse zugeben. Beide Töpfe KNORR Bouillon Pur in 3/4 l (750 ml) heißem Wasser auflösen und zugießen. Lorbeerblätter zufügen. Zugedeckt 50 – 60 Minuten köcheln lassen.

  3. Petersilie hacken. Gemüseeintopf mit Pfeffer und evtl. Jodsalz abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

1 TL ganzen Kümmel mit den Lorbeerblättern zufügen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 486.0 kcal
Fett (g) 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.0 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballasstoffe (g) 7.8 g
Salz (g) 2.5 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.