Knorr - Gemüsesalat

Gemüsesalat

Das Auge isst bekanntlich mit - und bei diesem bunten Rezept für Gemüsesalat haben wir sofort Appetit!

  • 15 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1 Fenchelknolle
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2-3 Bünde glatte Petersilie
  • 30 g Oliven grün (ohne Stein)
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 2 EL Olivenöl
  • 125 ml Tomatensaft
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Knorr - Gemüsesalat

  1. Für den Gemüsesalat zuerst die Fenchelknolle putzen und waschen. Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Beides in sehr dünne Streifen schneiden.

  2. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Oliven hacken und mit dem Inhalt beider Beutel Salatkrönung "Italienische Art", Olivenöl und Tomatensaft verrühren.

  3. Zum Servieren des Gemüsesalat Fenchel- und Paprikastreifen, Petersilienblätter und Salatdressing abwechselnd in eine Schüssel oder Gläser schichten.

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