Name: Gefüllte Teigtaschen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Beutel Pizzateig Backmischung (z.B. 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig); 1 Karotte; 3 Frühlingszwiebeln; 1 EL Pflanzenöl; 200 g Rinderhackfleisch; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese; 100 g Crème fraîche; 2 EL Milch

1 Beutel Pizzateig Backmischung (z.B. 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig)
1 Karotte
3 Frühlingszwiebeln
1 EL Pflanzenöl
200 g Rinderhackfleisch
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
100 g Crème fraîche
2 EL Milch

Pizza-Teig nach Packungsangabe zubereiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in 10 ca. 14 x 14 cm große Quadrate schneiden.
Karotten schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
In einer Pfanne mit heißem Öl Hackfleisch scharf anbraten. Karottenwürfel und Frühlingszwiebeln zufügen und ca. 5 Minuten braten. 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
Crème fraîche zugeben und erwärmen, anschließend etwas abkühlen lassen. Je 1 EL Hackfleischmasse in die Mitte der Quadrate geben. Ränder mit Milch bestreichen. Teig in der Mitte zusammenklappen und Ränder mit einer Gabel andrücken. Teigtaschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Tipp

Mit scharfer Tomatensauce servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	207.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.7 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	2.8 g
Eiweiß (g)	6.9 g
Ballasstoffe (g)	1.7 g
Salz (g)	0.82 g