Gefüllte Hackbällchen

Name: Gefüllte Hackbällchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g mageres Hackfleisch (gemischt); 1/2 TL Jodsalz; Pfeffer; 1 Packung Mini-Mozzarellakugeln; 1-2 EL Öl; 2 Innenpäckchen KNORR Rahm Soße; 1 Packung PFANNI Teig für Kartoffel-Knödel halb & halb (12 Knödel)

Aufpassen - gefüllte Hackbällchen kullern direkt in den Mund. In diesem Rezept gibt es noch Mini-Knödel und Rahmsoße dazu - perfekt.

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

400 g mageres Hackfleisch (gemischt)
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
1 Packung Mini-Mozzarellakugeln
1-2 EL Öl
2 Innenpäckchen KNORR Rahm Soße
1 Packung PFANNI Teig für Kartoffel-Knödel halb & halb (12 Knödel)

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400 g Hackfleisch mit 1/2 TL Salz und Pfeffer würzen. Entsprechend der Anzahl der Mozzarellakugeln die Hackfleischmasse portionieren. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen. Jedes Bällchen mit einer Mozzarellakugel füllen und gut verschließen.
In einer Pfanne in 1-2 EL heißem Öl die Hackbällchen rundherum braten und aus der Pfanne nehmen. 1/2 l (500 ml) Wasser in die Pfanne gießen. Inhalt beider Päckchen Knorr Rahmbraten Soße einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Gefüllte Hackbällchen in die Soße geben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.
Inzwischen Pfanni Teig für Kartoffel-Knödel nach Packungsangabe zubereiten. Aus dem Kartoffelteig kleine Knödel formen und nach Packungsangabe garen. Knödel zu den gefüllten Hackbällchen servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	649.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	71.0 g
davon Zucker (g)	6.2 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballaststoffe (g)	6.4 g
Salz (g)	4.4 g