Knorr - Geflügel Frikadellen in Senfsauce

Geflügel Frikadellen in Senfsauce

Geflügel Frikadellen in Senfsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
  • 100 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 1 abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3 Schalotten
  • 150 ml KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
  • 150 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2-3 TL körniger Senf
  • 1-2 TL MONDAMIN Saucenbinder, hell
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • Zitronensaft

  1. Hähnchenfleisch würfeln und portionsweise im Blitzhacker zerkleinern. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hähnchenfleisch, Frischkäse und Zitronenschale dazugeben und gut vermischen. Frikadellen formen.

  2. Frikadellen in heißem Öl von beiden Seiten braten, herausnehmen und warm stellen.

  3. Schalotten schälen, fein schneiden und im restlichem heißen Bratfett glasig dünsten. Mit KNORR Hühner Kraftbouillon und Kochsahne ablöschen, Senf unterrühren und aufkochen. Fix-Soßenbinder unter Rühren einstreuen. 1 Minute kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipp

Dazu passen gedünstete Kohlrabischeiben, Karotten und Salzkartoffeln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 379.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.6 g
Kohlenhydrate (g) 15.0 g
davon Zucker (g) 5.1 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballasstoffe (g) 1.5 g
Salz (g) 2.3 g

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