Knorr - Gebratener Pak Choi in veganer Currysauce

Gebratener Pak Choi in veganer Currysauce

Gebratener Pak Choi in veganer Currysauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 125 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 300 g Pak Choi
  • 1 cm Stück frischer Ingwer
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 ml vegane Kochcreme (auf Soja- oder Haferbasis)
  • 1 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig
  • 1 EL geröstete Sesamsaat
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  1. Reis nach Packungsangabe zubereiten.

  2. Pak Choi waschen und vierteln. Ingwer schälen und fein hacken. Pak Choi in einer großen Pfanne im Rapsöl portionsweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten und herausnehmen.

  3. Ingwer im restlichen Bratfett kurz anbraten. Kochcreme und 200 ml Wasser in die Pfanne gießen. Knorr Fix Thai Curry mild & cremig einrühren und unter Rühren aufkochen. Pak Choi in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.

  4. Reis zum gebratenen Pak Choi in Currysauce servieren. Mit Sesam bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 500.0 kcal
Fett (g) 23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.5 g
Kohlenhydrate (g) 61.0 g
davon Zucker (g) 3.5 g
Eiweiß (g) 8.2 g
Ballasstoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 1.6 g

Anstelle der pflanzlichen Kochcreme fettarme Kokosmilch verwenden.

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