Knorr - Frikadellen mit Pfeffer-Schalotten-Sauce

Frikadellen mit Pfeffer-Schalotten-Sauce

Frikadellen mit Pfeffer-Schalotten-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 Brötchen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Schalotten
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker 3 Pfeffer Sauce

  1. Brötchen in etwas lauwarmen Wasser einweichen. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Brötchen ausdrücken und mit Hackfleisch, Ei und Paprika gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Senf pikant abschmecken.

  2. Frikadellen formen und in einer Pfanne im heißen Öl braten, herausnehmen und warm stellen.

  3. Inzwischen Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. In der Pfanne im restlichen Bratfett bei schwacher Hitze 8 - 10 Minuten dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR 3 Pfeffer Sauce einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Ab und zu umrühren.

Tipp

Sauce evtl. mit 2 - 3 EL Weißwein verfeinern.\rDazu passt Kartoffelpüree und ein gemischter Salat.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 500.0 kcal
Fett (g) 35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 5.5 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballasstoffe (g) 3.2 g
Salz (g) 1.5 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.