Knorr - Frühlingsgemüse

Frühlingsgemüse

Frühlingsgemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 300 g weißer Spargel
  • 1 Bund Karotten
  • 1 kleiner Romanesco
  • 80 g Zuckerschoten
  • Jodsalz
  • 3 Eier
  • 100 g gekochter Schinken
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße
  • zum Garnieren frische Petersilie oder Kerbel
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Knorr - Frühlingsgemüse

  1. Spargel schälen, die Enden abschneiden. Spargelstangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Karotten putzen, schälen und evtl. halbieren. Romanesco putzen und in kleine Röschen teilen. Die Zuckerschoten von den Fäden befreien.

  2. Jede Gemüsesorte einzeln in leicht gesalzenem kochendem Wasser garen, anschließend abtropfen lassen. Die Spargelstücke ca. 15 Minuten, Karotten ca. 3 Minuten, Romanesco 4 Minuten und die Zuckerschoten etwa 2 Minuten garen.

  3. Die Eier in kochendem Wasser 5 Minuten weich kochen. Schinken würfeln und im heißen Öl dünsten. Knorr Kräuter Soße nach Päckchenangabe zubereiten. Schinken unter die Sauce mischen.

  4. Frühlingsgemüse mit den Eiern servieren und mit frischem Kerbel garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 366.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.6 g
Kohlenhydrate (g) 25.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballasstoffe (g) 8.9 g
Salz (g) 2.7 g

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