Knorr - Filet Stroganoff

Filet Stroganoff

Filet Stroganoff - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 600 g Rinderfilet
  • Jodsalz, bunter, grob gemahlener Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Champignons
  • 2 Gewürzgurken
  • 100 g Rote Bete Kugeln (aus dem Glas)
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten
  • 1 - 2 TL mittelscharfer Senf

  1. Rinderfilet trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Öl anbraten und herausnehmen. Zwiebeln schälen, Champignons putzen und beides mit Gurken und Rote Bete in Würfel schneiden. Zwiebeln und Champignons in das verbliebene Bratfett geben und ebenfalls anbraten.

  2. KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten in 1/4 l (250 ml) warmen (nicht kochendem) Wasser und 5 EL Gurkenaufguss auflösen, dazugeben, aufkochen und abgedeckt ca. 10 Minuten schmoren.

  3. Filet, Gurken und Rote Bete dazugeben, kurz mit erhitzen und mit Senf und buntem Pfeffer verfeinern. Filet Stroganoff nach Wunsch mit Petersilienkartoffeln servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 287.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
Kohlenhydrate (g) 5.6 g
davon Zucker (g) 3.5 g
Eiweiß (g) 35.0 g
Ballasstoffe (g) 1.8 g
Salz (g) 1.3 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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