Feldsalat mit Rote Beete und Mozzarella

Name: Feldsalat mit Rote Beete und Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Feldsalat; 300 g Rote Beete; 1 kleine Zucchini; Jodsalz; Pfeffer weiß; 1 EL Weißweinessig; 250 g Mozzarella; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter; 3 EL Pflanzenöl

Feldsalat mit Rote Beete und Mozzarella - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

150 g Feldsalat
300 g Rote Beete
1 kleine Zucchini
Jodsalz
Pfeffer weiß
1 EL Weißweinessig
250 g Mozzarella
1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
3 EL Pflanzenöl

Feldsalat, Rote Beete und Zucchini putzen und waschen. Feldsalat in einem Sieb abtropfen lassen. Rote Beete schälen. Rote Beete und Zucchini in jeweils 16 dünne Scheiben schneiden.
Rote Beete Scheiben in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Essig würzen. Abkühlen lassen.
Mozzarella in 16 Scheiben scheiden. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Feldsalat auf 4 Schalen geben. Je 4 Scheiben Rote Beete, Zucchini und Mozzarella zwischen den Feldsalat-Blättern verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Salatsauce beträufeln.

Tipp

KNORR Salatkrönung Croutinos mit Zwiebeln über den Salat streuen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	303.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	7.8 g
davon Zucker (g)	6.2 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballasstoffe (g)	2.4 g
Salz (g)	0.82 g