Feldsalat mit Kürbis und Trauben

Dieser Salat macht Laune: Kombiniere für dieses Rezept den Feldsalat doch einfach mit gebackenen Kürbisspalten, Weintrauben sowie Bergkäse und sorge mit Knorr Salatkrönung Küchenkräuter für ein feines Dressing. Schnell zubereitet und serviert.

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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3 Zweige Rosmarin
600 g Hokkaido-Kürbis
4 EL Olivenöl
150 g Feldsalat
300 g Weintrauben
60 g Bergkäse
1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
Backpapier

Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Rosmarin waschen, trocken schütteln. Nadeln abstreifen und nach Belieben mittelfein hacken. Kürbis halbieren oder vierteln, Fasern und Kerne entfernen. In Spalten schneiden. Kürbisspalten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit 1 EL Olivenöl bestreichen oder beträufeln und mit Rosmarin bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Nach Belieben salzen und pfeffern.
Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen und mundgerecht zerpflücken. Weintrauben halbieren. Bergkäse in Würfel schneiden.
KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Feldsalat, Weintrauben, Kürbisspalten und Bergkäse zum Salat anrichten.

Tipp

Grob gehackte Walnüsse sind eine feine Ergänzung.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	372.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.5 g
Kohlenhydrate (g)	23.0 g
davon Zucker (g)	22.0 g
Eiweiß (g)	8.9 g
Ballasstoffe (g)	5.7 g
Salz (g)	0.75 g