Erdnuss-Schnitten Linzer Art

Name: Erdnuss-Schnitten Linzer Art
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 32
Ingredients: 150 g Margarine; 100 g Calvé Erdnussbutter mit Erdnussstückchen Crunchy; 4 Eier (Größe L); 275 g Dinkelmehl Typ 630; 200 g gemahlene Mandeln; 150 g Rohrzucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Kakaopulver schwach entölt, ungezuckert; 1/2 TL gemahlener Zimt; 1/2 TL gemahlener Kardamom; 400 g rote Johannisbeer Konfitüre oder Gelee (alternativ Himbeere)

Erdnuss-Schnitten Linzer Art - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

55 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
32

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

150 g Margarine
100 g Calvé Erdnussbutter mit Erdnussstückchen Crunchy
4 Eier (Größe L)
275 g Dinkelmehl Typ 630
200 g gemahlene Mandeln
150 g Rohrzucker
1 Päckchen Backpulver
1 TL Kakaopulver schwach entölt, ungezuckert
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL gemahlener Kardamom
400 g rote Johannisbeer Konfitüre oder Gelee (alternativ Himbeere)

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Margarine, Calvé Erdnussbutter und Zucker in einer Schüssel mit den Schneebesen eines Rührgerätes ca. 2 Minuten cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren.
Dinkelmehl, Mandeln, Backpulver, Kakao und Gewürze mischen und zügig unterrühren.
¾ des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech gleichmäßig verstreichen. Konfitüre glatt rühren und auf dem Teig verstreichen. Restlichen Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und ein Gitter auf die Konfitüre spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, vollständig auskühlen lassen und in 32 Schnitten schneiden.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	185.0 kcal
Fett (g)	9.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.8 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	4.3 g
Ballasstoffe (g)	1.3 g
Salz (g)	0.21 g