Erdnussbutter Cupcakes mit Kandis

Erdnussbutter Cupcakes mit Kandis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

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Backofen auf 170°C (Umluft: 150°C) vorheizen. Mulden des Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen oder fetten.
In einer Schüssel Mehl mit Natron, Backpulver und Salz vermischen. In einer weiteren Schüssel Margarine mit dem Handrührer verrühren. Ei, Erdnussbutter und Kandis unterrühren.
Abwechselnd Mehlmischung und Milch zur Erdnussbuttermischung geben und alles gut verrühren.
Teig in die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen.
Für das Topping Erdnussbutter mit Butter, Frischkäse, Puderzucker und Salz mit dem Handrührer cremig aufschlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Muffins spritzen.

Wer mag kann die Cupcakes noch mit ein paar gehackten Erdnüssen oder Kandis bestreuen.

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	397.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.5 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	25.0 g
Eiweiß (g)	8.3 g
Ballasstoffe (g)	0.3 g
Salz (g)	0.7 g

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