Knorr - Eisbergsalat mit Spießchen

Eisbergsalat mit Spießchen

Eisbergsalat mit Spießchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 50 g Rucola
  • 1 Avocado
  • 1/2 Zitrone
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 500 g Putenbrustfilet
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer

  1. Salate putzen, waschen und abtropfen lassen. Eisbergsalat in Stücke schneiden. Avocado halbieren und entsteinen. Mit dem Kugelausstecher Kugeln herausdrehen oder schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten waschen und halbieren. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren.

  2. Putenfleisch in große Würfel schneiden, salzen, pfeffern und im restlichen Öl knusprig braten. Auf Holzspieße abwechselnd Fleisch und Tomaten stecken. Salat und Avocado auf Tellern anrichten, Spieße darauf legen. Alles mit Salatsauce beträufeln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 399.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.5 g
Kohlenhydrate (g) 5.8 g
davon Zucker (g) 5.4 g
Eiweiß (g) 32.0 g
Ballasstoffe (g) 4.2 g
Salz (g) 0.61 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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