Knorr - Cassoulet

Cassoulet

Ein herzhaftes Rezept für Cassoulet. Wir machen den wüzigen Eintopf einmal mit Huhn.

  • 50 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 45 Min

    Kochzeit

  • 6 Hähnchenunterkeulen
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 kleine Dose weiße Bohnen
  • Pfeffer
  • 2 EL Semmelbrösel (nach Belieben)
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  1. Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. In einem weiten Topf im heißen Öl rundherum anbraten und anschließend herausnehmen.

  2. Zwiebeln schälen und in 1 cm breite Spalten schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides im verbliebenen Bratfett dünsten.

  3. 450 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen. Hähnchenkeulen und Lorbeerblätter zufügen. Zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Bohnen in einem Sieb abgießen und mit Wasser abspülen. Zu den Hähnchenkeulen geben und weitere 15 Minuten garen. Sauce mit Pfeffer abschmecken.

  4. Nach Belieben Semmelbrösel über das Cassoulet streuen und unter dem Grill goldgelb überbacken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 423.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.9 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 7.6 g
Eiweiß (g) 32.0 g
Ballaststoffe (g) 3.7 g
Salz (g) 2.2 g

Dazu passen Ofenkartoffeln oder Reis.

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