Brokkoli Auflauf

Ein richtiges Genussrezept: Schneide bei deinen frischen Brokkoli zunächst die Röschen klein. Gib nun ungekochte Fusilli in deine gefettete Auflaufform und lege den Brokkoli darüber. Das Hackfleisch dazu brätst du zunächst in heißem Öl an und würzt es mit Pfeffer. Nun gibst du Wasser und Sahne zum Fleisch, rührst Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf ein, lässt alles aufkochen und sorgst mit Curry für einen zusätzlichen Geschmackskick. Die Hackfleisch-Sauce verteilst du nun über Nudeln und Brokkoli und backst alles im vorgeheizten Backofen für eine halbe Stunde. Lass es dir schmecken!

50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
125 g Fusilli
250 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Pflanzenöl
schwarzer Pfeffer
100 ml Schlagsahne oder Kochsahne
1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Brokkoli Auflauf
1 TL Currypulver
Außerdem: Fett für die Form

Tiefgekühlten Brokkoli auftauen, frischen Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Ungekochte Fusilli in eine gefettete Auflaufform geben. Brokkoli darüber verteilen.
Hackfleisch in einem Topf im heißen Pflanzenöl anbraten. Mit Pfeffer würzen. 400 ml Wasser und Sahne dazugießen. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf einrühren und aufkochen. Curry unterrühren.
Sauce über Nudeln und Brokkoli gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	596.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	15.0 g
Kohlenhydrate (g)	41.0 g
davon Zucker (g)	5.4 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballaststoffe (g)	6.0 g
Salz (g)	1.7 g

Anstelle von Brokkoli können Sie auf Zucchini, Pilze oder Blumenkohl verwenden. Für eine vegetarische Variante anstelle von Hackfleisch Soja-Gehacktes verwenden.