Knorr - Brokkoli Auflauf

Brokkoli Auflauf

Ein richtiges Genussrezept: Schneide bei deinen frischen Brokkoli zunächst die Röschen klein. Gib nun ungekochte Makkaroni in deine gefettete Auflaufform und lege den Brokkoli darüber. Das Hackfleisch dazu brätst du zunächst in heißem Öl an und würzt es mit Pfeffer. Nun gibst du Wasser und Sahne zum Fleisch, rührst Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf ein, lässt alles aufkochen und sorgst mit Curry für einen zusätzlichen Geschmackskick. Die Hackfleisch-Sauce verteilst du nun über Nudeln und Brokkoli und backst alles im vorgeheizten Backofen für eine halbe Stunde. Lass es dir schmecken!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
  • 125 g kurze Makkaroni
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Schlagsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
  • 1 TL Currypulver
  • Außerdem: Fett für die Form

  1. Tiefgekühlten Brokkoli auftauen, frischen Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Ungekochte Makkaroni in eine gefettete Auflaufform geben. Brokkoli darüber verteilen.

  2. Hackfleisch in einem Topf im heißen Pflanzenöl anbraten. Mit Pfeffer würzen. 400 ml Wasser und Sahne dazugießen. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf einrühren und aufkochen. Curry unterrühren.

  3. Sauce über Nudeln und Brokkoli gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Anstelle von Brokkoli können Sie auf Zucchini, Pilze oder Blumenkohl verwenden. Für eine vegetarische Variante anstelle von Hackfleisch Soja-Gehacktes verwenden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 596.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 15.0 g
Kohlenhydrate (g) 41.0 g
davon Zucker (g) 5.5 g
Eiweiß (g) 27.0 g
Ballasstoffe (g) 6.0 g
Salz (g) 1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.