Knorr - Briami Griechisches Ofengemüse

Briami Griechisches Ofengemüse

Briami, das griechische Ofengemüse, und die Knorr Gemüse Bouillon salzfrei verwöhnen deinen Gaumen. Probiere es aus!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 3 Knoblauchzehen
  • 10 g frischer Oregano
  • 10 g frische Minze
  • 10 g frische Petersilie
  • 50 g Tomatenmark
  • 80 g Olivenöl
  • 2 gehäufte TL Knorr Gemüse Bouillon salzfrei Glas ergibt 6,1 Liter
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Aubergine
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 2 rote Paprika
  • 2 rote Zwiebeln
  • 4 orange Tomaten
  • 1/2 TL Jodsalz

  1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 175 °C) vorheizen.

  2. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen und hacken. 100 ml Wasser mit Tomatenmark, Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und Knorr Gemüse Bouillon salzfrei verrühren.

  3. Gemüse putzen und in große Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Tomaten waschen und vierteln. Alles gut mit der Würz-Marinade mischen und auf ein Backblech geben.

  4. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen, bis das Gemüse schön goldbraun und gar ist. Mit Salz abschmecken.

Tipp

Mit einem Klecks griechischen Joghurt oder einer veganen Joghurtalternative servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 411.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.4 g
Kohlenhydrate (g) 40.0 g
davon Zucker (g) 19.0 g
Eiweiß (g) 6.9 g
Ballasstoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 0.85 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.