Knorr - Blumenkohl-Brokkolicremesuppe mit Haselnusspesto-Baguette

Blumenkohl-Brokkolicremesuppe mit Haselnusspesto-Baguette

Blumenkohl-Brokkolicremesuppe mit Haselnusspesto-Baguette - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 7 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 30 g Haselnusskerne
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 3 EL Nussöl (z.B. Hasel- oder Walnussöl)
  • 20 g geriebener Bergkäse
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Blumenkohl Broccoli Suppe
  • 4 Scheiben Baguettebrot (ca. 80 g)

  1. Haselnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen grob hacken. Nüsse, Petersilie und Öl in einen hohen Rührbecher geben und pürieren. Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Blumenkohl Broccoli Suppe in 1/2 l kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.

  3. Baguette rösten und mit dem Nusspesto bestreichen. Suppe in Tellern

  4. anrichten. Baguette dazu reichen.

Tipp

Anstatt Haselnüsse können Sie auch Pinienkerne für das Pesto verwenden. Zum Verstärken des Aromas können Sie die Pinienkerne vorher in einer Pfanne leicht anrösten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 544.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.9 g
Kohlenhydrate (g) 35.0 g
davon Zucker (g) 3.4 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballasstoffe (g) 3.8 g
Salz (g) 2.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.