Knorr - Überbackene Schnitzel mit Gemüse

Überbackene Schnitzel mit Gemüse

Überbackene Schnitzel mit Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 4 (à 125 g) Kalbsschnitzel
  • 4 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 250 g Champignons
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 mehlig kochende Kartoffeln
  • 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art
  • 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 50 g geriebener Käse
  • Kräuter zum Garnieren

  1. Kalbsschnitzel halbieren, salzen und pfeffern. Champignons und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl kurz und kräftig andünsten.

  2. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Champignons, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und die Schnitzelhälften in eine gefettete große Auflaufform geben.

  3. Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art mit Kochcreme verrühren und gleichmäßig über Fleisch und Gemüse geben. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 15-20 Minuten backen.

Tipp

Das geht schnell: Champignons mit einem Eierschneider in gleichmäßige Scheiben schneiden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 466.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.9 g
Kohlenhydrate (g) 20.0 g
davon Zucker (g) 6.8 g
Eiweiß (g) 35.0 g
Ballasstoffe (g) 2.9 g
Salz (g) 1.8 g

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