Basilikum-Rouladen mit Paprikagemüse

Name: Basilikum-Rouladen mit Paprikagemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (á 150 g) Rinderrouladen; 4 EL Crème fraîche; 2 Knoblauchzehen; 1 Handvoll Basilikum; Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch; 2 Paprika

Basilikum-Rouladen mit Paprikagemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 40 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
1 H 30 Min

Kochzeit

4 (á 150 g) Rinderrouladen
4 EL Crème fraîche
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Basilikum
Jodsalz
Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
2 Paprika

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Rinderrouladen mit Crème fraîche bestreichen. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Mit Basilikumblättern auf den Fleischscheiben verteilen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Rouladen aufrollen und mit Holzspießchen zustecken.
Rouladen im heißen Öl anbraten, 3/8 l (375 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Gulasch einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden schmoren.
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Rouladen geben.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	372.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.7 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	8.6 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	5.0 g
Salz (g)	1.4 g