Auberginen und Lamm aus dem Ofen

Auberginen und Lamm aus dem Ofen

Auberginen und Lamm aus dem Ofen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 60 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 400 g Lammhack
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
  • 250 g Auberginen
  • 250 g Tomaten
  • 150 g Joghurt vollfett

  1. Lammhack in 1 EL heißem Öl braten. Knoblauch schälen, dazugeben und kurz mit anbraten. 300 ml Wasser zugießen und Knorr Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen.

  2. Auberginen und Tomaten waschen, putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auberginenscheiben im restlichen Öl goldgelb braten. Auberginenscheiben abwechselnd mit den Tomatenscheiben in eine Auflaufform schichten. Lammhacksauce gleichmäßig darüber verteilen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 Minuten garen.

  4. Vollmilch-Joghurt glatt rühren, über dem Gratin verteilen und weitere 5 Minuten backen.

Rühre 1 TL gehackte Minze unter den Joghurt. Dazu passt Reis.

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte