Knorr - Auberginen und Lamm aus dem Ofen

Auberginen und Lamm aus dem Ofen

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  • 60 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 400 g Lammhack
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
  • 250 g Auberginen
  • 250 g Tomaten
  • 150 g Joghurt vollfett

  1. Lammhack in 1 EL heißem Öl braten. Knoblauch schälen, dazugeben und kurz mit anbraten. 300 ml Wasser zugießen und Knorr Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen.

  2. Auberginen und Tomaten waschen, putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auberginenscheiben im restlichen Öl goldgelb braten. Auberginenscheiben abwechselnd mit den Tomatenscheiben in eine Auflaufform schichten. Lammhacksauce gleichmäßig darüber verteilen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 Minuten garen.

  4. Vollmilch-Joghurt glatt rühren, über dem Gratin verteilen und weitere 5 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 317.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.1 g
Kohlenhydrate (g) 11.0 g
davon Zucker (g) 8.4 g
Eiweiß (g) 24.0 g
Ballaststoffe (g) 2.5 g
Salz (g) 1.5 g

Rühre 1 TL gehackte Minze unter den Joghurt. Dazu passt Reis.

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