Apfel-Chutney

Gelingt ganz sicher: Ein Apfel-Chutney selbst einzukochen, ist gar nicht schwer. Mit diesem Rezept gelingt es Schritt für Schritt. Lasse Äpfel, Paprika, Ingwer, Essig, Gewürze und Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter einfach für eine gute halbe Stunde in einem Topf köcheln und fülle das heiße Chutney anschließend in Gläser und verschließe sie. Das Chutney schmeckt zu ganz unterschiedlichen Gerichten und ist auch ein tolles Geschenk oder Mitbringsel für eine Feier. Rezept gleich nachkochen!

50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
40 Min

Kochzeit

750 g Apfel säuerlich
2 rote Paprikaschoten
20 g Ingwerknolle
50 ml Apfelessig
150 g brauner Zucker
5 Gewürznelken
1 Msp Chilli (Cayennepfeffer)
1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter

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Äpfel waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
Äpfel, Paprikaschoten, Ingwer, Essig, Zucker, Gewürze und Beutelinhalt Salatkrönung in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Das Apfel-Chutney im offenen Topf bei schwacher Hitze 30 - 40 Minuten kochen lassen.
Das Apfel-Chutney kochendheiß in saubere Gläser füllen und mit Twist-off-Deckeln oder Einmachfolie verschließen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	323.0 kcal
Fett (g)	1.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.2 g
Kohlenhydrate (g)	70.0 g
davon Zucker (g)	68.0 g
Eiweiß (g)	2.2 g
Ballasstoffe (g)	7.5 g
Salz (g)	0.53 g