Knorr - Salade tiède de légumes et bouilli de boeuf

Salade tiède de légumes et bouilli de boeuf

Salade tiède de légumes et bouilli de boeuf – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 30 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 10 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 400 g de pommes de terre à chair ferme
  • 300 g carottes
  • 300 g de haricots verts surgelés
  • 1 marmite de bouillon KNORR bœuf
  • 2 cs de vinaigre
  • 3 cs d'huile d'olive BERTOLLI
  • 2 cc de moutarde
  • 1 cm de gingembre
  • 150 g de tranches de bouilli de bœuf

  1. Dégeler les haricots verts. Couper les pommes de terre en tranches d'env. 1 ½ cm et les carottes en biais en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur.

  2. Porter 5 dl d'eau à ébullition avec le bouillon, ajouter les pommes de terre, les carottes et les haricots, porter à ébullition, laisser mijoter à couvert sur feu moyen env. 10 min en gardant les légumes croquants.

  3. Egoutter en récupérant 1 ½ dl du court-bouillon.

  4. Faire réduire le court-bouillon à env. ½ dl, mélanger avec le vinaigre, l'huile et la moutarde, râper le gingembre et l'ajouter, assaisonner avec un peu de poivre.

  5. Couper le bouilli en morceaux, l'ajouter avec les légumes à la sauce, mélanger, servir la salade encore tiède.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g