Name: Soupe copieuse aux boulettes de poulet et nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 bouillon de poulet Knorr®; 2 cuillères à thé (10 ml) d'eau chaude; 1 livre (450 g) de poulet haché maigre; 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile; 2 carottes, moyennes, tranchées finement; 2 branches de céleri, tranchées finement; 1 oignon, moyen, haché; 5 tasses (1.25 L) d'eau; 1 paquet de Plat d’accompagnement Pâtes Poulet Knorr® Sidekicks®; 2 tasses (500 ml) de feuilles de jeunes épinards

non classés

1 bouillon de poulet Knorr®
2 cuillères à thé (10 ml) d'eau chaude
1 livre (450 g) de poulet haché maigre
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
2 carottes, moyennes, tranchées finement
2 branches de céleri, tranchées finement
1 oignon, moyen, haché
5 tasses (1.25 L) d'eau
1 paquet de Plat d’accompagnement Pâtes Poulet Knorr® Sidekicks®
2 tasses (500 ml) de feuilles de jeunes épinards

Dissoudre complètement le cube de bouillon de poulet Knorr® dans l’eau chaude. (Chauffer le mélange au four à micro-ondes à puissance ÉLEVÉE par intervalles de 10 secondes au besoin.) Dans un bol moyen, combiner le bouillon de poulet et le poulet haché; façonner 24 boulettes (le mélange sera tendre). Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans un faitout de 4 à 5 L à feu moyen-vif et dorer légèrement la moitié des boulettes de viande, en les tournant de temps à autre pour les dorer de tous les côtés. Baisser à feu moyen et cuire, avec couvercle, en secouant le faitout de temps à autre, jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites, environ 4 minutes. Enlever les boulettes et les mettre de côté. Répéter avec le reste des boulettes; réserver.
Chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans le même faitout à feu moyen-vif et cuire les carottes, le céleri et l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres, environ 5 minutes. Ajouter l’eau et amener à ébullition à feu vif. Incorporer les pâtes Poulet Knorr® Sidekicks® et ramener à ébullition. Baisser à feu moyen et cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 7 minutes. Ajouter les boulettes et les épinards et cuire jusqu’à ce que les épinards soient flétris, environ 2 minutes.