Sauté de poulet avec nouilles au gingembre et légumes

Saler et poivrer le poulet, si désiré. Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer le poulet et réserver.

Dans le même poêlon, chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen-vif et cuire le bok choy et le poivron, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 4 minutes; retirer et réserver. Dans le même poêlon, ajouter le gingembre et l’ail et cuire à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 15 secondes. Ajouter 500 ml (2 tasses) d’eau et amener à ébullition à feu vif. Ajouter les Pâtes Poulet Knorr® Sidekicks® et amener à ébullition. Baisser à feu moyen et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 7 minutes. Ajouter le poulet et les légumes et cuire pendant 1 minute pour réchauffer.

Garnir, si désiré, d’oignons verts tranchés.