Poulet « Épouse-moi » de Knorr

Poulet « Épouse-moi » de Knorr

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 14 MINS

    Cooking Time

  • 5 People

    Serves

non classés

  • 1 bouillon de poulet Knorr®, coupé en deux
  • 2 cuillères à soupe (35 ml) d'huile d'olive, ET 1 c. à thé d’huile d’olive, divisée
  • 5 (4 oz.) (5 (125 g)) poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
  • 12 onces (340 g) de tomates raisins, coupées en deux
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 boîte de conserve (8 oz.) (236 ml) de sauce tomate sans sel ajouté
  • 1 tasse (250 ml) d'eau
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème épaisse extra-grasse
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de feuilles d'origan, séchées
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de flocons de piment rouge broyés, broyés
  • 3 tasses (750 ml) de jeunes pousses d'épinards, bien tassées
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de basilic frais, hachées

  1. Écraser 1/2 cube de bouillon de poulet KnorrMD dans une petite tasse avec 1 c. à thé (5 mL) d’huile. Étendre le mélange sur le poulet, puis couvrir de farine et secouer l’excès.

  2. Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire pendant 6 minutes, en tournant une fois, jusqu’à l’obtention d’un couleur dorée. Retirer le poulet de la poêle, puis le déposer dans une assiette et réserver.

  3. Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) du reste de l’huile dans la même poêle à feu élevé et faire sauter les tomates pendant une minute, en les brassant occasionnellement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées par endroits. Ajouter l’ail et cuire à feu moyen-élevé, en remuant, jusqu’à ce que les parfums de l’ail se libèrent, soit pendant environ 30 secondes.

  4. Émietter le dernier 1/2 cube de bouillon de poulet dans la poêle. Ajouter la sauce aux tomates, l’eau, la crème à cuisson, l’origan et les flocons de piments broyés, puis porter à ébullition à feu moyen-élevé. Remettre le poulet dans la poêle et cuire à feu moyen-élevé, en retournant le poulet occasionnellement, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, soit pendant environ 4 minutes. Ajouter les épinards et mélanger jusqu’à ce qu’il se flétrissent.

  5. Retirer du feu et parsemer de basilic.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 320.0
Protein (g) 32.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 15.0 g
Fibre (g) 3.0 g

Astuce du chef : Saupoudrer de parmesan râpé et servir avec vos pâtes préférées; nous adorons les boucles et les pennes.* Assurez-vous d’utiliser 4 petites poitrines de poulet de 4 oz (125 g) afin qu’elles puissent toutes reposer à plat dans le fond de la poêle.

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